Staude
Allgemeines
Der Eibisch ist eine dekorative Solitärstaude, die optisch ein Staudenbeet beherrschen kann. Sie kommt selbst in trockenen Sommern ohne zusätzliche Bewässerung aus.
Küche
Aus Substanzen des Eibischs wurde ursprünglich die Süßware Marshmallow hergestellt. Gegessen hat man früher auch die Wurzeln, die zuerst gekocht und dann gebraten wurden. Essbar sind auch die Blüten und die jungen Blätter, die man in Salaten verwenden kann.
Hausapotheke
Als Droge werden verwendet:
Die zur Blütezeit im Juli bis August gesammelten und getrockneten Blüten.
Die vor und während der Blüte gesammelten und getrockneten Laubblätter.
Die getrocknete Eibischwurzel.
Die Schleimstoffe wirken einhüllend, reizmildernd und lindernd; im Tierversuch konnten auch entzündungshemmende und immunstabilisierende Wirkungen nachgewiesen werden. Die Wurzel kann man bei Verdauungsstörungen, Entzündungen im Verdauungstrakt und der Haut verwenden, die Blätter für Lunge und ableitende Harnwege. Echter Eibisch wurde für Bronchitis, Erkältung und Hustenreiz empfohlen und ist lindernd bei Urethritis (Harnröhrenentzündung) und Harngrieß und kann äußerlich bei Krampfadern und Furunkel angewendet werden.
